Ce couteau de cuisine japonais permet de travailler la viande et les légumes avec aisance.
La lame :
La lame très résistante est en acier.
Le manche :
Le manche en bois de Honoki brut est très agréable au toucher.
Entretien :
Aiguisage ambidextre en V. Aiguisage sur pierre recommandé.
Pas de lave-vaisselle. Laver après utilisation.
| Matière de la lame | Acier |
|---|---|
| Matière du manche | Bois |
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