Le couteau à découper Haiku est indispensable pour vos découpes précises.
Modèle tranche lard et éminceur à utilisé pour les rôtis, gigots ou grands morceaux de viande crue. Idéal pour les cuisines, restaurants, semi-professionnels, particuliers, etc.
Manche :
Le manche est en bois noble de Honoki traité cimenté.
Lame :
La lame est en acier japonais inox supérieur, forme japonaise.
Entretien :
Pour l'affûtage, utiliser une pierre à aiguiser.