Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher.
Ce couteau japonais d'office est idéal pour couper ou peler fruits, légumes, champignons...
Entretien :
Pour l'aiguisage, utiliser la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal.
Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.
L. lame : 7,7 cm
Référence : 0300000038





























