Couteau de chef Type 301 Design by F.A. Porsche 20 cm

Ref: 0300000036 Chroma
Le point fort de ce produit :

Couteau de chef 20cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10.Métiers de bouche.

Ce couteau de chef à une arête très fine conférant une qualité de coupe exceptionnelle.

Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher.

Universel pour tous usages.


Entretien :

Pour l'aiguisage utiliser la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal.

Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.

L. (cm) lame20
Matière du mancheInox 18/0
Matière de la lameAcier : carbone/ molybdène vanadium