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Moule à brioche individuel avec un revêtement anti-adhérent bi-couche de qualité professionnelle qui permet un démoulage parfait. Dimension : 8 cm

Moule à brioche anti-adhérent avec un fond plat et de grosses côtes. Dimensions : diamètre supérieur 24 cm, diamètre inférieur 10 cm. La grosseur de ce moule à brioche permet de réaliser des brioches pour plusieurs personnes. La matière permet un démoulage sans difficulté par un graissage léger, sans risque d'oxydation.

Moule à fond plat.

Sucre perlé en Grains moyen. Cassons de 4 - 5 mm. Sachet Doypack de 300g.

Cette corbeille à pain ovale est en inox et peinture epoxy cuit à 200°C. Sa qualité et son design vintage saura vous séduire.

Moule à brioche en fer blanc avec 10 côtes et un fond plat.

Couteau forgé avec lame crantée en acier Nitrum, pour une qualité de coupe régulière. Manche POM avec une bonne prise en main. 3 rivets inox.

Cette corbeille à pain ovale est en inox et peinture epoxy cuit à 200°C. Sa qualité et son design vintage saura vous séduire.

Quelle différence avec des ciseaux classiques ? Ils sont crantés et servent à ébarber les poissons, c'est-à-dire à couper la queue et les nageoires d'un poisson cru. Ciseaux à poisson avec poignées bleues en plastique thermogomme, lames crantées inox.

Saveur de thym et d'herbes aromatiques avec fraîcheur de citrons vert et jaune. Marquants d'oignon, de persil, de cerfeuil, de thym et de serpolet. Idéal avec les poissons/crustacés, les volailles et les abats.

Couteau à saumon ou jambon de fabrication 100% Française et artisanale. Lame de 30 cm en acier forgé, trempé haute qualité Z50CD15. Traitement thermique. Montage 2 rivets sur manche en bois de cade, avec la particularité d'une senteur poivrée.

Presse citron en verre d'un diamètre de 14cm.

Pelle à poisson, lame coudée inox et manche polypropylène noir.

Originaire d'Inde, appelée la reine des épices ou épices des anges, la cardamone est aujourd'hui aussi présente au Sri Lanka ou au Brésil. C'est une des épices les plus anciennes et les plus coûteuses après le safran et la vanille. La cardamone répand un arôme puissant, au goût sucré et camphré. Elettaria...

Un outil fiable, une pièce de design admirée et un cadeau précieux : toutes ces choses sont réunies ce couteau Marttiini. Il découpe la chair des arêtes de poisson avec précision et facilite le filetage. Il est LE couteau des pêcheurs à la ligne, au filet et des cuisiniers depuis plusieurs décennies.

Le poivre blanc est cueilli sur le Piper nigrum L. à maturité optimale puis délesté de son enveloppe pour offrir son cœur. Les saveurs sont alors plus subtiles et boisées. Origine du poivre blanc entier: Vietnam et Brésil