Nos produits Benriner

Benriner : les mandolines japonaises par excellence

Fondée au Japon dans les années 40 par Uyuki Yamamoto, la marque Benriner commercialise des mandolines japonaises utilisées aussi bien par des chefs professionnels que par des cuisiniers amateurs passionnés. Les premiers modèles étaient élaborés à partir de bois et sont désormais fabriqués à partir d’un plastique résistant. Les lames, quant à elles, sont toujours fabriquées à la main. L’ensemble est encore aujourd’hui fabriqué entièrement au Japon selon un savoir-faire ancestral.

Mandoline japonaise Benriner : entre coupe extrême et facilité d’utilisation

Les mandolines Benriner sont parfaites pour la réalisation de toute découpe de fruits et de légumes. Elles ont su s’imposer et se démarquer au fil des années pour se renouveler et satisfaire encore plus les amateurs et les professionnels de cuisine.

Un tranchant exceptionnel et une coupe ultra-fine

Les mandolines japonaises Benriner sont connues pour leur tranchant exceptionnel. Grâce à leur lame japonaise en acier inoxydable, vous pouvez réaliser des coupes ultra-fines avec une parfaite régularité. Une molette située sous le produit permet de régler l’épaisseur des tranches souhaitées, parfait pour réaliser des tranches de fruits et légumes de différentes épaisseurs.

Certains modèles sont livrés avec des peignes effileurs interchangeables qui permettent de varier la présentation de vos légumes. Vous pouvez ainsi réaliser des juliennes, des bâtonnets et des lanières.

C’est l’ustensile de cuisine indispensable pour une précision exceptionnelle !

Une utilisation facile et sécurisée

L’autre force des mandolines Benriner, c’est leur sécurité optimale. En effet, elles disposent d’une prise en main facile et sont équipées d’un large pied antidérapant et d’un poussoir ergonomique qui protège efficacement vos doigts. Vous pourrez ainsi réaliser des tranches fines rapidement et sans vous blesser.

Faciles d’utilisation, elles disposent d’un réglage simple grâce à leur molette. Le changement de lame est également aisée grâce aux vis de chaque côté. Enfin, leur entretien est facile et rapide, pour un gain de temps en cuisine.

Notre sélection de mandolines Benriner sur TOC.fr

Chez TOC.fr, nous vous proposons la gamme Premium des mandolines japonaises Benriner. Vous trouverez deux références :

- La mandoline japonaise 6,5 cm Benriner : compacte et très précise pour des découpes régulières et fines même sur des petits légumes

- La mandoline japonaise 9,5 cm Benriner : polyvalente avec une large surface idéale pour trancher facilement tous types de légumes avec une précision professionnelle

Ces deux références vous sont livrées avec des peignes effileurs interchangeables, idéals pour la réalisation de lanières, juliennes et bâtonnets de légumes ou de fruits.

Découvrez dès maintenant toutes nos mandolines Benriner en stock sur TOC.fr !