Chabret

Nos produits Chabret

Chabret, fabricant français de billots et meubles de cuisine depuis 1885

Depuis sa création, la marque Chabret s'impose comme une référence dans la fabrication de billots de découpe en bois de bout, de planches à découper et de meubles de cuisine artisanaux.

Installée à Saint-Bonnet-le-Château dans la Loire, l'entreprise familiale perpétue un savoir-faire d'excellence transmis de génération en génération.

Au cœur de l'atelier Chabret, la technique traditionnelle du bois de bout occupe une place centrale.

Contrairement au bois de fil, le bois est ici travaillé perpendiculairement aux fibres du troc, comme si l'arbre était découpé en fines tranches.

Chaque pavé de bois est ensuite assemblé un à un pour former un plateau unique. Cette méthode ancestrale confère aux billots une solidité incomparable, une résistance exceptionnelle aux chocs et une longévité accrue.

C'est cette expertise rare et exigeante qui fait la renommée des billots Chabret, véritables compagnons de cuisine conçus pour résister aux usages les plus intensifs.

Un engagement fort pour le made in France

Depuis sa création, Chabret défend avec conviction la fabrication française. Tous les produits sont conçus et fabriqués dans les ateliers de Saint-Bonnet-le-Château (42).

L’entreprise privilégie également un approvisionnement local et responsable :

- 80 % des bois sont certifiés français,

- le hêtre allemand, reconnu pour sa qualité, est sélectionné pour certaines pièces,

- les fournisseurs sont situés à proximité immédiate : baume d’entretien (5 km), métal (12 km), inox (20 km), couteaux et racloirs (60 km).

Cette démarche garantit une traçabilité irréprochable et participe au dynamisme économique local.

Des bois nobles sélectionnés avec soin

Tout commence dans les forêts du Jura, où sont choisis les plus beaux charmes, réputés pour leur densité exceptionnelle, supérieure à celle du chêne.

Ce bois noble, associé au savoir-faire artisanal, permet de concevoir des billots robustes, capables de résister aux coups répétés des couteaux sans se fissurer.