Couteau sashimi Haiku 21cm

Ref: 0300001196 Chroma
Le point fort de ce produit :

Couteau Sashimi Haiku de 21 cm pour droitier.

Le couteau Yanagiba à une lame fine spéciale poisson.

Le couteau Sashimi Haiku est idéal pour les sushis, sashimis, poissons et carpaccios très fin.

Manche :​​​​​​​

Le manche est en bois noble de Honoki traité cimenté.

Lame :

La lame dure biseauté pour droitier est en acier japonais inox supérieur, forme japonaise.

Entretien :

Pour l'affûtage, utiliser une pierre à aiguiser.

L. (cm) lame21
Matière du mancheBois Honoki
Type de lameLame biseauté
Usage coutellerieCouteau à poisson
Matière de la lameAcier : carbone/ molybdène vanadium
OrigineFabrication Japonaise