Couteau éminceur Haiku Home de 18,5 cm.
Le couteau éminceur Haiku Home est la forme utilisée dans les cuisines professionnelles de France et d'Europe.
La lame :
Ce couteau japonais possède une lame très résistante en acier.
Le manche :
Le manche en bois de Honoki brut est très agréable au toucher.
Entretien :
Aiguisage ambidextre en V.
Aiguisage sur pierre recommandé.
Pas de lave-vaisselle.
| Matière de la lame | Acier |
|---|---|
| Matière du manche | Bois |
| Usage coutellerie | Couteau à émincer |
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