Couteau santoku Riviera 14 cm Arcos
Le couteau santoku Riviera 14 cm est un excellent compagnon si vous aimez cuisiner avec précision et sans prise de tête. Inspiré des couteaux japonais, il excelle pour émincer, trancher et hacher vos légumes, viandes ou herbes fraîches. Sa lame alvéolée de 14 cm limite l’adhérence des aliments, ce qui rend la découpe plus fluide et plus confortable. Forgée d’une seule pièce en acier inoxydable NITRUM, elle offre un tranchant durable, adapté à un usage régulier en cuisine maison exigeante. Le manche noir en POM, fixé par 3 rivets en inox, assure une prise en main stable et rassurante. Le couteau santoku Riviera reste bien équilibré, ce qui fatigue moins la main, même lorsque vous préparez de grandes quantités. C’est un couteau polyvalent, idéal pour compléter un couteau de chef classique et gagner en précision au quotidien.
Les avantages du couteau santoku Riviera 14 cm :
- Lame de 14 cm forgée d’une seule pièce en acier inoxydable NITRUM.
- Santoku polyvalent, idéal pour émincer, trancher et hacher au quotidien.
- Lame alvéolée qui limite l’adhérence des aliments lors de la découpe.
- Manche en POM ergonomique, confortable et résistant à la corrosion.
- 3 rivets inox robustes pour une grande stabilité dans le temps.
Une lame forgée NITRUM pour une découpe précise et durable
Le principal atout de ce couteau santoku Riviera, c’est sa lame forgée dans un acier inoxydable NITRUM. Forgée d’une seule pièce, elle garantit une excellente solidité et une bonne tenue du fil dans le temps. Vous obtenez un tranchant précis pour couper finement des oignons, des herbes ou des lamelles de viande sans écraser les aliments. Les alvéoles le long de la lame réduisent l’effet ventouse, ce qui permet aux tranches de se détacher plus facilement. En pratique, vous gagnez en confort, en rapidité et en régularité sur vos découpes. Cet acier inoxydable est également simple à entretenir, à condition de sécher le couteau après lavage et de l’affûter régulièrement. Pour un passionné de cuisine, c’est un bon moyen d’accéder à un vrai couteau santoku de qualité, à garder longtemps dans son bloc de couteaux.
Référence : 0300000108
