Couteau santoku alveolé Haiku 17cm

Ref: 0300001213 Chroma
Le point fort de ce produit :

Couteau Santoku Sashimi Haiku de 17 cm.

Le  couteau Santoku Haiku est le couteau de base de la panoplie du cuisinier.

Il est idéal pour les sushis, sashimis, poissons et carpaccios très fin.

Manche :​​​​​​​

Le manche est en bois noble de Honoki traité cimenté.

Lame :

La lame dure biseautée pour droitier est en acier japonais inox supérieur, forme japonaise.

Entretien :

Pour l'affûtage, utiliser une pierre à aiguiser.

L. (cm) lame17
Matière de la lameAcier : carbone/ molybdène vanadium
Matière du mancheBois Honoki
OrigineFabrication Japonaise
Type de lameLame alvéolée

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