Couteau de Chef alvéolé Haiku 20 cm

Ref: 0300001212 Chroma
Le point fort de ce produit :

Couteau de chef Sashimi Haiku de 20 cm.

Le couteau de chef Haiku est l’éminceur multi-usages le plus utilisé en cuisine.

Il est idéal pour les sushis, sashimis, poissons et carpaccios très fins.

Manche :​​​​​​​

Le manche est en bois noble de Honoki traité cimenté.

Lame :

La lame dure biseautée pour droitier est en acier japonais inox supérieur, forme japonaise.

Entretien :

Pour l'affûtage, utiliser une pierre à aiguiser.

L. (cm) lame20
Matière de la lameAcier : carbone/ molybdène vanadium
Matière du mancheBois Honoki
OrigineFabrication Japonaise
Type de lameLame alvéolée

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