Épicerie 

Composition d'huiles et d'épices aux notes boisées et sucrées.

Composition d'huiles et d'épices aux notes exotiques d'épices et d'herbes fines.

Composition d'huile et d'épices, avec des saveurs dominantes de thym et de serpolet, associées à la fraîcheur acidulée du citron.

Composition d'huiles et d'épices aux notes typiques de poivrons rouges, de piments basques, de tomates, d'ail et d'huile d'olive, avec des saveurs de sésames et d'olives noirs.

Le poivre Voatsiperifery a la particularité de pousser en haut de longues lianes à plus de 20m de hauteur et est cueilli à la main. Son arôme révèle des senteurs très aromatiques et fruitées, fraîches et raffinées. Piper borbonense

La fève de Tonka est issue du fruit du teck brésilien, originaire d'Amérique du Sud et des Caraïbes. Le mot tonka vient des Tupis, des amérindiens de la côte brésilienne, et désigne l'arbre lui-même. La fève de Tonka délivre des senteurs de noyaux de pêche, sublimés par une douce note de vanille. Dipteryx odorata W.

Apportez de la fraîcheur à vos plats par le subtil mélange de sel, d'aneth et de citron qui vous procure une touche amère et légèrement piquante aux notes iodées.

Gélatine bovine en feuilles destinée à la consommation humaine. La Gélatine est fabriquée exclusivement à partir de peaux de bovins.

Association d'épices et d'herbes aromatiques, les épices pour poulet rôti développent et amplifient l'enivrante senteur de la volaille. Ce mélange combine des notes de piments, entrelacées de fines herbes. Sel, piments doux et fort, chapelure, estragon, basilic, glutamate de sodium E621, arôme, romarin, thym.

Associée à la délicate fleur de sel, la truffe noire (Tuber melanosporum vitt) apporte des senteurs de fête à votre table. Elles libèrent des arômes doux, frais et suaves.

Le safran est une épice très rare, issue de la fleur de crocus, et très recherchée, du fait de sa délicate récolte à la main, qui consiste à séparer les filaments attachés au pistil, de la fleur. Il libère une saveur fumée et douce-amère. Crocus sativus L.

Composition d'huiles et d'épices au goût maître d'hôtel, avec une forte présence de persil.

Gousses naturelles étuvées puis séchées de Vanilla planifolia ANDR.

Composition d'huiles et d'épices aux saveurs typique des îles avec piments, citron, fumée, et herbacée. Liquide rouge avec marquant de persil, d’herbes et d’échalote. Piquant mais très aromatique.Ingrédient : Graisse végétale (colza, sal) ; jus de citron ; plantes aromatiques et épice (échalote, ail, piment, persil, thym) ; sel ; sucre roux de canne ;...

Cette poudre d'amande bio convient à toutes les utilisations pâtissières (financiers, dacquoises, frangipane...), notamment à la confection des macarons (il faudra dans ce cas bien la tamiser).

Depuis bien longtemps, l'huile vierge de sésame est l'huile de référence des plats cuisinés à feu moyen en Asie, qu'elle infuse de son parfum gourmand si particulier. Cette huile est élaborée dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles japonaises. Cette huile brune et dorée relèvera vos vinaigrettes, fritures ou viandes marinées de son riche...

Souple, malléable et élastique, cette pâte à sucre bio est très facile à travailler, ne colle pas au plan de travail et ne se déchire pas. Elle sèche rapidement en utilisation modelage et donne une finition parfaitement lisse en couverture de gâteau. Toutes ces qualités rendent la pâte à sucre bio Patisdécor idéale pour la couverture, la décoration des...

Pot de zestes de combava.

Hormis les drakars, les vikings ont laissé peu de choses derrière eux mais le recette de ce sel est heureusement parvenue jusqu'à nous. On y trouve un mystérieux mélange de sel et d'épice, conférant à l'assaisonnement une odeur pronnoncée et une saveur de fumé.

Le sel Murray river tient son nom du fleuve Murray qui traverse l'Australie. Sa joile teinte abricot est due à une algue rouge présente dans les eaux du fleuve. Surprenez grâce à l'originalité et la douceur de ce sel.

Composition d'huiles et d'épices au goût typique de paprika, d'ail, d'oignon, d'origan…

Issu du terroir marocain, le Raz el Hanout est un assortiment d'épices exotiques. Ce mélange révèle des saveurs piquantes, sucrées, douces et amères, avec des touches d'orange et d'anis. Poivre noir, poivre blanc, baies roses, coriandre, poivre vert.

Extrait de rose pour parfumer vos préférations desserts, boissons, nappages... Flacon hermétique opaque en aluminium brossé d'une contenance de 50ml.

Sucre perlé en Grains moyen. Cassons de 4 - 5 mm. Sachet Doypack de 300g.

Bombe de graisse alimentaire Graiss' Vite permettant de graisser vos ustensiles pour un meilleur démoulage de vos préparations. A base de graisse végétales, ce spray de graisse est idéal pour les moules de cuisine et pâtisserie.

Venant d'Indonésie, le poivre noir de Lampong tire son nom de la région dont il provient. Très apprécié des chefs, ce poivre est un des plus piquants et des plus puissants. Fort en goût, il dégage des arômes boisés. Piper nigrum L.

Sachet de bâtonnets de chocolat pour viennoiseries. Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, emulsifiant : lécithine de soja, vanilline.

Pot de poudre de thé matcha.

Colorant liquide hydrosoluble à utiliser pour la coloration de produits à base de sucre et de pâte d'amande mais aussi pour les macarons, la pâte à sucre, les pâtes à gâteaux, les crèmes... Vendu dans un flacon (30ml) en PET transparent avec couvercle en aluminium.

Sac de fèves de chocolat Guanaja 70% 1KG