Résistants à la cuisson, les cassons de sucre sont à intégrer avant la cuisson ou à saupoudrer après cuisson.
MODE D'EMPLOI :
À intégrer avant la cuisson ou à saupoudrer après la cuisson
CONSEILS D'UTILISATION :
Décors : gaufres liégoises, brioches, biscuits…
DOSAGE :
Dosage indicatif : de 0,5 à 1% du poids total de la préparation.
LISTE DES INGRÉDIENTS :
Sucre blanc 100%
Peut contenir des traces de SOJA, LAIT, ŒUF, GLUTEN, FRUITS À COQUE et SULFITES.
STOCKAGE ET CONSERVATION :
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Éviter les chocs thermiques.
Unité : 250 g
