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Trouble Obsessionnel Culinaire
Ustensiles, accessoires et matériels de cuisine de grandes marques
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COUTEAU OFFICE DESIGN F.A.PORSCHE 7,7CM
0300000038
Les points forts de ce produit :
Couteau 7.7cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10. Arete très fine conferant une qualité de coupe exceptionnelle. Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher. Idéal pour couper ou peler fruits, légumes, champignons.....
Description
Couteau 7.7cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10. Arete très fine conferant une qualité de coupe exceptionnelle. Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher. Idéal pour couper ou peler fruits, légumes, champignons..... Métiers de bouche. Pour l'aiguisage utiliser la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal. Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.
Caractéristiques
| L. (cm) lame | 7.7 |
| Matière du manche | Inox 18/0 |
| Usage coutellerie | Couteau d'office |
| Matière de la lame | Acier : carbone/ molybdène vanadium |
| Référence | 0300000038 |
Documents
Kasumi Masterpiece COUTEAU SANTOKU POINTU DESIGN F.A. PORSCHE...Un santoku différent des autres mais quelle allure ! Le Hakata est un santoku particulier originaire de la région de Fukuoka au Japon. Son utilité est la même qu'un santoku classique et est tout aussi polyvalent. Le Hakata est muni d'un bout plus pointu que le santoku, ce qui lui permet certains usages hérités du couteau Chef. Acier 0.7% de carbone et...
122,00 €
Description
Couteau 7.7cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10. Arete très fine conferant une qualité de coupe exceptionnelle. Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher. Idéal pour couper ou peler fruits, légumes, champignons..... Métiers de bouche. Pour l'aiguisage utiliser la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal. Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.
Caractéristiques
| L. (cm) lame | 7.7 |
| Matière du manche | Inox 18/0 |
| Usage coutellerie | Couteau d'office |
| Matière de la lame | Acier : carbone/ molybdène vanadium |
| Référence | 0300000038 |
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