Barbecue big Green Egg

Attention, beau et bon devant : BIG GREEN EGG débarque chez TOC ! Nan nan, ce n’est pas un œuf de dino, c’est l’ovni des BBQ "kamado" de compet' ! Avec son intérieur céramique, il sait tout faire : rôtir, saisir, braiser, griller et fumer, sans oublier le "slow cooking". Les possibilités sont infinies, pour des plats encore plus tendres, cuits uniformément et à la température idéale. Le Minimax est transportable partout où vous le souhaitez, pour cuisiner sans limite les délices de la vie et de la nature. Pas étonnant que ce soit la réf des foodingues…

Barbecue Big Green Egg : un appareil de cuisson d'exception

Le Big Green Egg : bien plus qu'un simple barbecue

Le Big Green Egg est bien plus qu'un simple barbecue : c'est un véritable four céramique multifonction qui révolutionne la cuisson en plein air. Grillez, saisissez, fumez, rôtissez ou laissez mijoter vos plats préférés : ce kamado moderne est ultra polyvalent. Grâce à sa conception en céramique haute performance, il conserve la chaleur et l'humidité pour offrir une cuisson homogène et des saveurs incomparables.

Conçu pour les passionnés de cuisine, le barbecue Big Green Egg combien design, robustesse et performance. Avec ses multiples accessoires, il permet de réaliser aussi bien des plats mijotés, des pizza croustillantes, des potages parfumés ou des tartes dorées. Du simple apéritif au dessert, tout est possible avec seulement un seul appareil.

Une conception durable pour cuisiner toute l'année

Surprenant et intrigant au premier abord, le kamado Big Green Egg est pourtant simple d'utilisation et utilisable en toute saison. Sa céramique isolante de qualité exceptionnelle le rend totalement résistant aux variations de température extérieure : qu'il fasse chaud, froid, ou qu'il neige, la température interne reste stable et constante.

Ce kamado atteint facilement des températures de 70 °C à 350 °C, permettant une cuisson précise et maîtrisée, qu'il s'agisse de grillade rapides ou de cuissons lentes. 

C'est un appareil pensé pour durer toute une vie ! Contrairement aux barbecues classiques, il ne rouille pas, ne se déforme pas et conserve ses performances année après année.

Compagnon idéal des repas en famille, des soirées entre amis ou des événements festifs, le kamado Big Green Egg est bien plus qu'un simple barbecue, c'est un allié culinaire durable, conçu pour partager le goût du bon et du fait-maison, jour après jour.

fonctionnement big green egg

Kamado polyvalent

Le Big Green Egg est un véritable outil de cuisson multifonction. Grâce à sa conception et à ses accessoires, il permet de griller à haute température, de cuire lentement à basse température, de rôtir, de fumer à froid ou à chaud, et même de cuire des pizzas, du pain ou des desserts.

Isolation exceptionnelle

Le barbecue Big Green Egg est conçu avec une céramique épaisse de qualité supérieure qui a la capacité de retenir la chaleur de manière exceptionnelle, tout en la diffusant de façon homogène à l'intérieur du dôme. Résultat : une cuisson stable, uniforme et économe en charbon.

Contrôle température

Ce kamado est équipé d'un thermomètre intégré et de deux systèmes de ventilation réglables qui permettent un contrôle précis du flux d'air. Cette maîtrise du tirage donne un contrôle total de la température interne, du simple maintien au chaud à la saisie extrême à plus de 400 °C.

Durable et design

Fabriqué pour durer, le barbecue céramique Big Green Egg ne rouille pas, ne se déforme pas et résiste à toutes les conditions climatiques. Sa céramique est garantie à vie et son design emblématique "oeuf vert" est un symbole de qualité et de savoir-faire culinaire.

Big Green Egg : plusieurs modèles pour convenir à tous vos besoins

Barbecue Big Green Egg MiniMax,
le modèle à transporter

Petit format mais grande performance, cuisinez pour 4 à 6 personnes avec le barbecue Big Green Egg MiniMaxSes 35 kilos sont facilement transportables, pour l’utiliser en vacances ou en pique-nique. Vendu avec son berceau de transport à poignées intégrées, il peut se poser n'importe où, sans autre support.

Barbecue Big Green Egg Medium,
le modèle idéal pour le jardin

Même s’il est baptisé Medium, ce modèle de Big Green Egg est loin d’offrir des cuissons « moyennes ». Ses dimensions le rendent suffisamment compact pour être utilisé dans un petit jardin ou dans une cour, mais lui permettent aussi de griller, cuire ou braiser des aliments pour 8 à 12 personnes.

Barbecue Big Green Egg Large,
le modèle le plus populaire

Grâce à sa surface de cuisson large, cuisinez vos plats favoris pour toute votre famille et vos amis. La grande taille du Big Green Egg Large se prête à la préparation de menus complets, permettant la cuisson de plusieurs aliments à la fois. Il est parfait pour cuisinier pour 8 à 16 personnes.

Kamado Big Green Egg : des packs complets

Ce pack comprend : 

  • Barbecue Egg Mini
  • Berceau avec poignées
  • Conveggtor

Ce pack comprend : 

  • Barbecue Egg Medium
  • Chariot à roulettes
  • Conveggtor
  • Racloir

Ce pack comprend : 

  • Barbecue Egg Large
  • Chariot à roulettes
  • Conveggtor

Ce pack comprend : 

  • Barbecue Egg Large
  • Un meuble et une table
  • Conveggtor

Ce pack comprend : 

  • Barbecue Egg XLarge
  • Chariot à roulettes
  • Conveggtor

Quelle taille d'Egg choisir ?

quelle taille de big green egg choisir ?

La composition détaillée du Big Green Egg

Big Green Egg schéma

Les accessoires Big Green Egg

ConvEGGtor
ConvEGGtor
à partir de 100€

L'accessoire indispensable pour transformer votre Big Green Egg en four et fumoir. Conçue pour protéger naturellement vos préparations culinaires contre les flammes de votre Big Green Egg, cette rehausse en céramique favorise une circulation optimale de l'air et une parfaite diffusion de la chaleur. 

Pierre de cuisson
Pierre de cuisson
à partir de 99€

Pizzas, pain d'épeautre, focaccias, tartes aux pommes : avec la pierre de cuisson plate Big Green Egg placée sur la grille de votre kamado, vous voici prêt(e) à vous transformer en véritable boulanger pâtissier ! 

Grille en fonte
Grille en fonte
à partir de 90€

Vous voulez faire des grillades sur votre Big Green Egg, seule cette grille en fonte vous permet d'obtenir de belles marques ou un parfait quadrillage sur vos grillades. Non seulement, c'est esthétique, mais cela apporte aussi plus d'arôme, de couleur et de goût à vos ingrédients. 

Table en bois
Table en bois
à partir de 1300€

Fabriquée artisanalement, cette table est fabriquée à partir de bois d'eucalyptus massif, une essence de bois durable. Grâce aux nervures naturelles et aux superbes nuances de couleurs du bois, chaque table est unique. La table en eucalyptus transforme votre Big Green Egg en une véritable « cuisine d’extérieur » avec toute la place souhaitée pour les ustensiles de cuisine et la préparation des plats. 

Tablettes latérales acacia
Tablettes latérales acacia
à partir de 150€

Très pratiques pour poser les ingrédients et ustensiles de cuisine, ces tablettes latérales rabattables sont fabriquées dans un bois d’acacia, produit de manière responsable.

Notre sélection d'accessoires Big Green Egg Minimax

Notre sélection d'accessoires Big Green Egg Medium

Notre sélection d'accessoires Big Green Egg Large

Cuisinez à l'infini avec le BBQ Big Green Egg

fumer
Fumer
griller
Griller
rôtir
Rôtir
mijoter
Mijoter
cuisson lente
Cuisson lente
Pain & Pizza
Pain & Pizza
Pâtisserie
Pâtisserie

Nos inspirations pour vous : des recettes spéciales pour Big Green Egg

Pour réaliser votre saumon fumée, c'est ici que vous trouverez la recette. Nous vous proposons de l'accompagner d'une sauce à l'aneth.

Certainement la pizza la plus connue de toute l'Italie : la pizza Margherita ! Découvrez dès maintenant sa recette.