Réalisez des recettes gourmandes avec les fèves Inspiration yuzu Valrhona.
Les fèves Inspiration yuzu Valrhona forment une couverture à base de fruit qui se travaille comme un chocolat de couverture.
Les fèves Inspiration yuzu expriment à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon.
Valrhona innove et permet aux chefs de travailler le fruit comme le chocolat, sans conservateur, sans ajout de colorant et d'arômes artificiels.
Conseils d'utilisation : Stocker les sacs de fèves à 18-20°C maximum, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Lors de la mise en fonte du produit, il est recommandé de maintenir une agitation continue.
Liste d’ingrédients : sucre, beurre de cacao 34,4%, maltodextrine, jus de yuzu 2,4%, émulsifiant : lécithine de tournesol
Allergènes : peut contenir gluten, fruits à coque, lait, soja
