Fèves de chocolat noir Caraïbe, pour d’irrésistibles desserts.
Le chocolat noir Caraïbe 66% révèle des notes amères intenses, des accents boisés et de fruits secs grillés.
Facile à doser et à faire fondre, il sera un ingrédient de choix pour vos ganaches, crémeux, mousses, barres de chocolat, moulages et enrobages.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Allergènes : LAIT (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de FRUITS À COQUE, SOJA.
Unité : 1 kg
