Simples à doser, les fèves de chocolat noir Guanaja fondent avec facilité.
Les fèves de chocolat noir Guanaja 70% sont indispensables pour réussir vos recettes : barre de chocolat, enrobage, ganache et crémeux, moulage, mousse, glace et sorbet.
Ingrédients : fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Allergènes : LAIT (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de FRUITS À COQUE, SOJA.
Conditions de conservation avant ouverture : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C.
Conditions de conservation après ouverture : Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
Référence : 0309397297
