Ce dérivé est le produit parfait pour une incorporation dans les ganaches, cakes, gâteaux et biscuits, où il apportera une texture croquante, et une saveur assez amère et très puissante. Le grué de cacao peut également être utile pour le décor pâtissier.
Utilisation :
Prêt à l'emploi, à utiliser dans l'état.
Ingrédients :
Cacao en grains.
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
Conservation :
Conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et des odeurs.
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