Couteau à saumon Type 301 Design by F.A. Porsche 30,5 cm

Ref: 0300001194 Chroma
Le point fort de ce produit :

Couteau à saumon 30,5cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10.Métiers de bouche.

Ce couteau à saumon à une arête très fine conférant une qualité de coupe exceptionnelle.

Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher.

Avec sa lame flexible, ce couteau convient aussi bien pour le jambon que pour le saumon.


Entretien :

Pour l'aiguisage utiliser la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal.

Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.

L. (cm) lame30.5
Matière du mancheInox 18/0
Usage coutellerieCouteau à saumon
Matière de la lameAcier : carbone/ molybdène vanadium