Couteau à saumon Type 301 Design by F.A. Porsche 30,5 cm

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Référence : 0300001194
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Les points forts de ce produit :
Couteau 30,5cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10. Arete très fine conferant une qualité de coupe exceptionnelle. Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher. Avec sa lame flexible ce couteau convient aussi bien pour le jambon que pour le saumon.

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Couteau 30,5cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10. Arete très fine conferant une qualité de coupe exceptionnelle. Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher. Avec sa lame flexible ce couteau convient aussi bien pour le jambon que pour le saumon. Métiers de bouche. Pour l'aiguisage utiliser la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal. Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.
L. (cm) lame30.5
Matière du mancheInox 18/0
Usage coutellerieCouteau à saumon
Matière de la lameAcier : carbone/ molybdène vanadium
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