Couteau filet de sole Type 301 Design by F.A. Porsche 19 cm

Ref: 0300000433 Chroma
Le point fort de ce produit :

Couteau filet de sole 19 cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10.

Arete très fine conférant une qualité de coupe exceptionnelle.

Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher.

Idéal pour les carpaccios ou pour lever les filets de poisson avec précision.

Entretien :

Pour l'aiguisage, utilisez la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal.

Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.



L. lame : 19 cm
Matière de la lameAcier : carbone/ molybdène vanadium
Matière du mancheInox 18/0
Type de lameLame flexible
Usage coutellerieCouteau à filet de sole

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