Cette poêle est fabriquée en acier, matériau réputé pour sa robustesse, sa durabilité et sa capacité à conduire la chaleur de manière uniforme.
L’acier permet une caramélisation des sucs en surface et un moelleux à l’intérieur.
Contrairement à certaines poêles antiadhésives, cette poêle n'a pas de revêtement antiadhésif.
Cependant, elle est traitée avec de la cire d'abeille pour protéger sa surface et améliorer ses propriétés antiadhésives naturelles.
Elle est adaptée à la cuisson de divers aliments, tels que les viandes, les poissons, les légumes, etc.
Sa coupe lyonnaise permet la rotation des aliments et de les faire glisser facilement dans un plat.
Culottage :
À la première utilisation.
Entretien :
Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Se manipule avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d’anses en bois de hêtre LOQY.
Lavage à la main.
