Une demi-grille en fonte pour des grillades marquées
La demi-grille en fonte pour Big Green Egg Medium est conçue pour les amateurs de grillades qui recherchent une cuisson saisie et gourmande. Sa fonte accumule fortement la chaleur et la transmet directement aux aliments. Elle favorise ainsi la réaction de Maillard, essentielle pour développer une belle coloration et des saveurs grillées intenses. Sa surface nervurée permet également d’obtenir les marquages caractéristiques d’une cuisson au gril sur vos viandes. Son format demi-lune laisse une partie de l’EGG disponible pour installer un autre accessoire et combiner plusieurs méthodes de cuisson. Vous pouvez également réunir deux demi-grilles pour profiter d’une surface entièrement en fonte.
Avantages de la demi-grille en fonte pour Big Green Egg Medium
- fonte idéale pour saisir les aliments à haute température
- favorise la réaction de Maillard et les saveurs grillées
- nervures permettant de réaliser de beaux marquages sur les viandes
- format demi-lune pour organiser la surface de cuisson selon vos recettes
- utilisable avec une seconde demi-grille pour couvrir toute la surface
- compatible avec le Big Green Egg Medium
- idéale pour griller viandes et autres aliments à saisir
Référence : 0309491380
