La poêle à crêpes céramique de Buyer anti adhésive et sans PFAS
Cette poêle à crêpes céramique 26 cm offre une cuisson maîtrisée, idéale pour les amateurs de crêpes fines et légères. Fabriquée en aluminium forgé, elle combine montée rapide en température et cuisson homogène, tout en préservant les qualités du revêtement antiadhésif. Le bon choix pour des cuissons douces, sans matière grasse.
La céramique est un revêtement naturel qui permet une cuisson plus saine. Il offre une surface antiadhésive sans ajout de substances controversées (type PFOA) et permet un décollage parfait de la pâte, même sans matière grasse.
Quels sont les atouts de l’aluminium forgé ?
L’aluminium est un excellent conducteur de chaleur : il monte rapidement en température et diffuse uniformément la chaleur. Résultat : des crêpes uniformément dorées, sans surcuisson. Attention : les revêtements antiadhésifs sont sensibles à la surchauffe et aux chocs thermiques. Il est conseillé de cuire à feu doux à moyen, sans utiliser le mode booster sur les plaques à induction. Inutile d’atteindre la pleine puissance : la poêle chauffe vite et conserve très bien la chaleur.
Est-elle compatible tous feux ?
Oui. Cette poêle à crêpes est compatible tous feux, y compris induction. Son fond plat magnétique assure un excellent contact avec la plaque pour une montée en température rapide et efficace, même à faible puissance.
Que peut-on cuisiner avec cette poêle à crêpes céramique ?
Crêpes sucrées ou galettes salées
Pancakes, blinis, wraps ou tortillas
Œufs au plat, légumes sautés délicatement, fruits poêlés
Réchauffage doux de pains plats ou de préparations fragiles
Confort d’utilisation et entretien facile
Son format 26 cm est parfait pour des crêpes de taille standard. Sa poignée ergonomique reste froide pour une prise en main sûre. Le nettoyage est simple, de préférence à la main pour préserver le revêtement céramique plus longtemps.
