Une poêle céramique 32 cm antiadhésive idéale pour les grandes tablées
Pensée pour les cuissons familiales, la poêle céramique 32 cm de la collection CERANOA De Buyer allie performance, sécurité alimentaire et confort d’utilisation. Son revêtement en céramique antiadhésive, garanti sans PFAS, permet une cuisson saine, sans ajout de matière grasse, tout en assurant une glisse parfaite. Son large diamètre est idéal pour cuisiner en quantité, sans compromis sur la qualité.
Une poêle antiadhésive en céramique pour une cuisson généreuse et maîtrisée
Forgée dans un aluminium recyclé épais, cette poêle antiadhésive céramique est conçue pour durer. Son corps robuste assure une excellente diffusion de la chaleur, pour une cuisson homogène sur toute la surface. Utilisez-la à feu moyen ou doux pour préserver toutes les qualités de son revêtement et prolonger sa durée de vie.
Dotée d’une coupe lyonnaise et d’une queue feuillard courbée à la française, elle vous offre une prise en main sûre et une manipulation facile, même à pleine capacité.
Pourquoi privilégier une cuisson douce avec votre poêle en aluminium céramique ?
L’aluminium forgé est un excellent conducteur de chaleur : il chauffe rapidement et diffuse la chaleur de façon homogène sur toute la surface de cuisson. Ce matériau performant permet ainsi de cuire efficacement même à feu doux ou moyen.
Mais attention : les revêtements céramiques antiadhésifs sont sensibles à la surchauffe et aux chocs thermiques. Une montée en température trop brutale ou une utilisation à feu trop fort peut réduire leur durée de vie.
Nos conseils d’utilisation :
Adoptez une cuisson progressive, en laissant la poêle chauffer quelques instants à feu doux.
Évitez l’utilisation du booster sur induction et préférez une puissance modérée.
N’utilisez pas la plaque à induction à pleine puissance : cela n’accélère pas la cuisson, mais risque d’endommager le revêtement.
Laissez la poêle refroidir avant de la laver, pour préserver l’antiadhésif.
Résultat : une cuisson plus douce, plus saine et une poêle qui dure dans le temps.
Usages recommandés de la poêle céramique antiadhésive 32 cm
Avec son large diamètre, cette poêle en céramique 32 cm est parfaite pour des préparations généreuses, tout en douceur :
Cuire des légumes à l’étouffée ou façon poêlée, avec très peu de matière grasse
Préparer de grandes omelettes ou frittatas, sans accrocher
Réchauffer des plats maison délicatement, sans les dessécher
Poêler du poisson, du tofu ou des galettes végétales à feu modéré
Faire fondre ou caraméliser des fruits pour les desserts
Cuisiner des plats mijotés doux, comme un curry végétarien ou un dhal
Comment entretenir votre poêle revêtement céramique ?
Pour préserver les performances de votre poêle céramique sans PFAS, il est conseillé de :
Monter progressivement en température, surtout sur induction
Éviter les ustensiles métalliques : privilégiez le bois, le silicone ou le plastique
Laver à la main, avec une éponge non abrasive et de l’eau chaude savonneuse
Bien sécher la poêle après lavage pour éviter les traces
Évitez le lave-vaisselle et la surchauffe pour garantir la longévité du revêtement antiadhésif.
