Le moulin de la Veyssière fabrique dans la plus grande tradition du Perigord des huiles végétales avec les instruments d'époque.
L'huile vierge de cacahuète est obtenue par première pression à chaud de cacahuète entière.
Son goût surprenant se marie avec des salades, des purées et encore plus étonnant des recettes à base de fromage.
Et bien sûr elle convient tout particulièrement aux wok.
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