Une huile de noisette vierge, aux arômes fruités et subtilement grillés
Découvrez une huile de noisette d'une grande délicatesse, extraite de noisettes entières rigoureusement sélectionnées. Pressée à chaud selon un savoir-faire familial transmis depuis 1857, cette huile vierge se distingue par ses arômes naturellement fruités et son petit goût grillé, qui réveillent les papilles dès la première goutte.
Qu'est-ce qui rend cette huile de noisette unique ?
100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs
Issue d’un procédé artisanal, par première pression à chaud
Composée à 80 % d’acides oléiques, une source précieuse d’oméga 9
Naturellement riche en vitamine E, aux vertus antioxydantes
Résultat : une huile gourmande, équilibrée, parfaite pour sublimer une cuisine du quotidien comme des plats plus raffinés.
Comment utiliser l’huile de noisette en cuisine ?
Réservée à l’assaisonnement à froid, cette huile est idéale pour :
Parfumer une salade de crudités ou des carottes râpées
Apporter une touche originale à un écrasé de pommes de terre ou un velouté
Rehausser un plat de poisson, de Saint-Jacques ou de crevettes
Sublimer un tartare ou un carpaccio
Dans vos pâtisseries : versez quelques gouttes dans une pâte à gâteau ou à tarte pour une saveur douce et pralinée
Conservation de l'huile de noisette
Conservez-la à l’abri de la lumière et de la chaleur pour préserver toutes ses qualités aromatiques. Elle deviendra rapidement l’un de vos condiments fétiches, aussi bien pour les repas en famille que les assiettes plus élaborées.
Ingrédients : 100% amandons de noisette
