Colorant liquide liposoluble naturel jaune epicuria 30 ml

Ref: 0300002229 Epicuria Patisserie
Le point fort de ce produit :

Colorant liposoluble jaune (ou colorant chocolat) convenant à la coloration du beurre, de la margarine, du chocolat blanc, du beurre de cacao et du nappage neutre à froid. Flacon en PET transparent et couvercle en aluminium , d'une contenance de 30 ml.

Colorant liposoluble jaune (ou colorant chocolat) convenant à la coloration du beurre, de la margarine, du chocolat blanc, du beurre de cacao et du nappage neutre à froid.

Flacon en PET transparent et couvercle en aluminium , d'une contenance de 30 ml (Ø2,5 x H. 9 cm).

Notre gamme Epicuria vous propose des colorants liposolubles (ou colorant chocolat) qui conviennent à la coloration du beurre, de la margarine, du chocolat blanc, du beurre de cacao et du nappage neutre à froid.

Idéal pour les décorations et enrobages de vos confiseries et de vos pâtisseries. Ils peuvent également être incorporés dans les préparations à cuire, telles que les tartelettes ou biscuits.

Le colorant alimentaire liposoluble est un colorant qui est soluble dans les corps gras. Il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse. Il n'y a pas besoin de le diluer préalablement.

Ingrédients:

  • Huile de tournesol
  • Colorant : E100 Curcumine

Instructions:

  • Décorations et enrobages maximum : 4,76 g/kg.
  • Confiserie maximum : 2,85 g/kg.
  • Produit de boulangerie fine maximum : 1,9 g/kg.
  • A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur ( 20°c max).
  • DLUO : 12 mois à partir de la date de fabrication.
  • Pour denrées alimentaires : Utilisation limitée -Ne pas ingérer en l’état.

Garantie : sans OGM

Unité de venteFlacon de
Poids/qté30ml
ConsistanceLiquide
Fonctionnalité 1Couleur
Prix au Kg202.21