Couteau Riviera noir /3

Référence : 0309111707
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Les points forts de ce produit :

Set de couteaux Arcos, comprenant un couteau d'office 10 cm, un couteau Santoku 14 cm, un couteau de chef 20 cm.

  • La partie métallique des couteaux forgés a été chauffée puis mise en forme pour permettre la présence d'une mitre entre la lame et la soie d'un couteau (soie=la partie de la lame entrant dans le manche). 
  • La mitre apporte poids, équilibre et robustesse à un couteau. 
  • Un véritable couteau forgé est composé d'une seule et unique pièce d'acier. 


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Set couteaux de cuisine Arcos 

Lame

  • En acier Nitrum® enrichi à l'azote, exclusivité Arcos. Sa structure moléculaire et sa dureté (57 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40% aux aciers classiques européens. 
  • L'acier Nitrum® supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs intensifs qui peuvent l'entretenir facilement et longtemps. 

Manche

  • Manche "pleine soie", ce qui signifie que la lame va jusqu'au bout du manche. 
  • POM : plastique haut de gamme qui résiste mieux aux rayures, aux chocs et à la chaleur que l'ABS ou le polypropylène. 
  • Les rivers inox sont plus résistants que les rivets aluminium. Arcos est l'un des rares fabricants à utiliser systématiquement sur toutes ses gammes des rivets inox. 
  • Traitement antibactérien du manche Bactiproof Silver®. 
Matière du manchePom
Nombre de rivets3
Matière de la lameAcier Inoxydable NITRUM
L.10cm/14cm/19cm
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