Une explosion de saveurs tropicales à la mangue
Imaginez la pulpe veloutée et savoureuse de la mangue, concentrée dans une purée onctueuse et riche en arômes.
Sa saveur sucrée et légèrement acidulée, avec des notes de fruits exotiques, réveillera vos papilles gustatives et apportera une touche d'ensoleillement à toutes vos créations.
Un ingrédient polyvalent pour des créations infinies :
La purée de mangue est bien plus qu'un simple coulis.
Sa texture et sa saveur en font un ingrédient incroyablement polyvalent, idéal pour une multitude d'applications culinaires :
- Entrées et salades : Rehaussez vos salades composées ou vos plateaux de fromages avec une note d'exotisme en ajoutant une cuillère de purée de mangue à votre vinaigrette.
- Plats principaux : Déglacez vos viandes blanches ou vos poissons avec de la purée de mangue pour une sauce gourmande et acidulée. Osez également l'incorporer à vos marinades pour une explosion de saveurs tropicales.
- Desserts et pâtisseries : Incorporez la purée de mangue à vos mousses, crèmes brûlées ou sorbets pour une touche d'exotisme et de gourmandise. Nappez vos tartes, gâteaux et cheesecakes pour une finition raffinée et ensoleillée.
- Cocktails et smoothies : Préparez des cocktails rafraîchissants et originaux en mixant la purée de mangue avec du rhum, du jus d'ananas ou du lait de coco. Ajoutez-la à vos smoothies pour un boost de vitamines et une explosion de saveurs tropicales.
Ingrédients : Purée de mangue (90%), Sucre.
