Purée de fruits pour pâtisserie, 90% framboise
Cette purée de fruits, prête à l'emploi et élaborée en France, est conditionnée dans une gourde souple ultra-pratique.
Vous pouvez l'utiliser pour une multitude de recettes, des plus simples aux plus sophistiquées.
Les atouts de cette purée de framboise
- Ingrédients de qualité : Cette purée est composée à 90 % de framboises récoltées à maturité, sans arôme, colorant ni conservateur ajouté. Elle contient seulement 10 % de sucre pour sublimer le goût naturel du fruit.
- Texture parfaite : Grâce à un processus de tamisage rigoureux, la purée est homogène et onctueuse, sans pépins, ce qui la rend idéale pour toutes vos préparations.
- Praticité absolue : La gourde souple avec bouchon refermable permet un dosage facile et un rangement optimal. Plus de gaspillage, vous utilisez uniquement la quantité nécessaire.
La purée de framboise pour une multitude de recettes
Les possibilités sont infinies ! Laissez libre cours à votre créativité avec cette purée de framboise pour :
- Pâtisseries : Réalisez des mousses, entremets, macarons, tartes, bûches ou garnissez vos gâteaux et tartelettes.
- Desserts glacés : Préparez de délicieux sorbets, crèmes glacées et pâtes de fruits maison.
- Gourmandises : Créez des ganaches pour vos chocolats ou des nappages fruités pour vos crêpes et pancakes.
- Boissons : Sublimez vos cocktails et smoothies d’une touche acidulée et fruitée.
Conseils de conservation
- Avant ouverture : Conservez la gourde dans un endroit frais et sec. Il est également recommandé de la placer au réfrigérateur entre +4 °C et +6 °C, bien qu’elle reste stable à température ambiante.
- Après ouverture : Refermez bien le bouchon et placez la gourde au réfrigérateur. La purée peut être conservée jusqu'à 21 jours après ouverture.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 339 kJ – 80 kcal ; Matières grasses : < 0,5 g dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 14 g dont sucres : 14 g ; Protéines : 1,3 g ; Sel : < 0,01 g
Ingrédients :
90 % framboise (UE / Non UE), 10 % sucre (France)
