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La pâte de praliné Valrhona est parfaite pour tous types de pâtisseries, le Paris Brest, le parfait glacé, les sauces bavaroises et tous types de gâteaux où il peut être injecté à la sortie du four pour créer un délicieux marbrage. Facile à utiliser.
Ingrédients : sucre, NOISETTES d’Italie 25%, AMANDES d'Espagne 25%, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
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