Colorant poudre hydrosoluble vert menthe Epicuria 8 g

Ref: 0300002225 Epicuria Patisserie
Le point fort de ce produit :

Colorant vert menthe hydrosoluble en poudre permettant la coloration de produits à base de sucre et de pâte d'amande, de crème...

Notre gamme Epicuria vous propose des colorants hydrosolubles en poudre permettant la coloration des produits à base de sucre et de pâte d’amande, les macarons, la pâte a sucre, les pâtes à gâteaux, les crèmes.


Ingrédients : Colorants : tartrazine E102(37,6%)- bleu patenté V E131(27,2%), dextrose(35,2%)


Instructions d'emploi et de conservation:

  • Le colorant alimentaire hydrosoluble est a utiliser dans une préparation liquide ou à diluer avant d’incorporer le colorant dans une pâte.(dosage indicatif en g/kg de matière)
    • Glaces et desserts : maxi 0.231.
    • Produits de boulangerie fine : maxi 0.308.
    • Confiserie : maxi 0.426.
  • A conserver à l’abri de la lumière, à température ambiante, dans son emballage d’origine fermé.
  • Pour denrées alimentaires : Utilisation limitée
  • Ne pas ingérer en l’état.
  • DLUO : 12 mois à partir de la date de fabrication.


Sans OGM

* E102 : Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants




Unité : Pot de 8 g
ColorantAvec colorant
ConsistancePoudre
FonctionnalitésCouleur

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