Plat a socca de 30 cm de diamètre pour une cuisson parfaite
La socca, vous ne connaissez pas ? Cette recette typique de Nice est servie généralement à l'apéritif ou en plat estival.
Beau mélange de saveurs, cette galette un peu épaisse es faite à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive. Un régal !
TOC vous propose de vous exercer à sa confection et ainsi de varier les plaisirs lors de vos apéritifs amicaux.
Le cuivre diffuse uniformément la chaleur et évite ainsi à la socca de s'accrocher.
Caractéristiques : Cuivre étamé. Existe en plusieurs tailles de 30 à 45cm