Une cocotte ovale grand format pour les grandes tablées
La cocotte en fonte ovale Staub Truffe blanche Ø 33 cm est pensée pour les repas généreux et les préparations en grand volume. Avec une capacité de 6,7 litres, elle permet de cuisiner confortablement pour environ 7 personnes. Sa forme ovale accueille sans contrainte les grosses pièces de viande, les volailles entières ou les poissons de belle taille. La fonte émaillée assure une diffusion lente et homogène de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et maîtrisées.
Les caractéristiques de la cocotte en fonte ovale Staub Truffe blanche 33 cm
- Cocotte ovale en fonte émaillée
- Longueur 33 cm
- Capacité 6,7 litres
- Idéale pour 7 personnes
- Poids net 7,10 kg
- Couvercle avec système d’arrosage continu
- Picots intérieurs pour une répartition homogène des jus
- Intérieur émaillé noir mat résistant à l’usure
- Adaptée pour saisir, rôtir et mijoter
- Compatible tous feux dont induction
- Compatible four
- Résiste au froid jusqu’à -20 °C
- Utilisable au congélateur
- Compatible lave vaisselle
- Couleur Truffe blanche
- Longueur totale 40,00 cm
- Hauteur avec couvercle 17,30 cm
- Hauteur sans couvercle 12,40 cm
Un format ovale conçu pour les pièces volumineuses
Le format 33 cm offre un confort maximal pour les préparations imposantes. Il permet de cuire des rôtis longs, des gigots, des volailles farcies ou de grandes quantités de légumes sans les comprimer. La circulation de la chaleur est uniforme sur toute la surface, ce qui limite les zones de surcuisson. Ce format est particulièrement adapté aux repas de famille ou aux grandes occasions.
Un couvercle à picots pour une cuisson longue et juteuse
Le couvercle plat est équipé de picots qui assurent un arrosage continu pendant la cuisson. La vapeur se condense sous le couvercle puis retombe régulièrement sur les aliments. Ce système maintient l’humidité et concentre les arômes, même lors de cuissons prolongées. Les viandes restent tendres, les légumes fondants et les sauces bien liées.
Un intérieur émaillé performant pour les cuissons intenses
L’émail noir mat à l’intérieur est conçu pour résister aux températures élevées et aux usages répétés. Il facilite la saisie et la caramélisation, tout en offrant une excellente durabilité. Cet émail contribue aussi à un entretien plus simple après usage. La cocotte peut également être utilisée à froid, par exemple après un passage au réfrigérateur, pour maintenir la fraîcheur lors du service.
Une cocotte élégante pour cuisiner et servir en grand
Le coloris Truffe blanche apporte une touche élégante et contemporaine à ce très grand format. Malgré ses dimensions généreuses, la cocotte passe facilement de la cuisine à la table. Elle valorise la présentation des plats et accompagne les moments de partage. Un ustensile durable, pensé pour les cuisiniers qui aiment recevoir et cuisiner sans contrainte de volume.
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