Ce moule Debuyer est conçu pour réaliser 20 mini cannelés.
Conçu en mousse de silicone de haute qualité avec de la poudre de métal pouvant supporter des températures allant de -70°C à +300°C.
Son système breveté permet d'avoir excellente conductibilité du moule et ainsi une meilleure caramélisation.
Ce moule à cannelés est également perforé ce qui permet une libre circulation de l'ai et donc une meilleure répartition de la chaleur.
La surface intérieure du moule Elastomoule est lisse ce qui donne une anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Instruction d'emploi : cuisson au four traditionnel ou bain-marie. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Il est inutile de graisser sauf à la première utilisation.
Lors de la cuisson au four, poser le moule à cannelés sur une grille et non sur une plaque pour permettre une parfaite convection de la chaleur.
Entretien : le lavage à la main est recommandé.
l. : 17,6 cm
Long. : 21 cm
Modèle Moul'Flex : Mini-Cannelés
Diam. empreinte : 3,5 cm
