Moule Silikomart Multi Inserto Round en silicone
Le Silikomart Multi Inserto Round est un moule technique pensé pour structurer vos entremets avec précision. Il permet de réaliser des inserts ronds parfaitement réguliers afin de créer des desserts modernes aux finitions nettes. Grâce à ses différents diamètres, il facilite les jeux de superposition entre mousse, crémeux et biscuit. Fabriqué en Italie, il répond aux exigences des passionnés de pâtisserie et des professionnels. Sa flexibilité assure un démoulage impeccable. Un indispensable pour des créations élégantes et maîtrisées.
Les caractéristiques du Multi Inserto Round
- Silicone platinium haute qualité
- Utilisable de -60 °C à +230 °C
- Compatible four, congélateur et cellule
- Lavable au lave-vaisselle
- Fabrication italienne
- Coloris gris
- Taille Insert Petit: ø3 cm h2,5 cm
- Taille Insert Savarin: ø15 cm h2,5 cm
- Taille Insert Grand: ø17,6 cm h2,5 cm
- Volume Insert Petit: 18 ml
- Volume Insert Savarin: 300 ml
- Volume Insert Grand: 600 ml
- Poids net 170 g
Des inserts parfaitement calibrés pour vos entremets
Le Silikomart Multi Inserto Round permet de créer des inserts aux dimensions précises pour un montage professionnel. Les hauteurs de 2,5 cm assurent un équilibre visuel harmonieux. Vous pouvez alterner textures et saveurs avec exactitude. Gelée fruitée, crémeux intense ou biscuit moelleux trouvent leur place au cœur de vos desserts. Le résultat est net, structuré et élégant.
Une résistance thermique optimale
Conçu pour supporter des températures de -60 °C à +230 °C, le Silikomart Multi Inserto Round passe du congélateur au four sans altération. Le silicone conserve sa souplesse et sa stabilité dans le temps. Il facilite un démoulage propre, sans casse ni déformation. La matière n’absorbe ni odeur ni saveur.
Polyvalence et créativité en pâtisserie
Ce moule multi-insert convient aux entremets glacés, bavarois, mousses ou préparations cuites. Il s’intègre facilement dans un process professionnel comme dans une cuisine de passionné. Son entretien est simple, compatible lave-vaisselle sans produit de rinçage spécifique. Léger et compact, il se range facilement après usage.
Référence : 0309488992
