Moule bûche Lana Silikomart pour desserts texturés élégants
Le moule bûche Lana Silikomart s’adresse à tous ceux qui veulent réaliser à la maison des entremets aussi élégants que ceux d’un chef. Son motif tressé, inspiré de la laine, apporte une finition visuelle douce et raffinée à toutes vos créations.
Ce moule en silicone platinium offre une grande précision dans les détails, ce qui permet un démoulage parfaitement net après une congélation ou une cuisson.
Adapté aussi bien aux préparations froides qu’aux recettes cuites, il vous accompagne dans vos envies de bûches, entremets, cakes gourmands ou pâtisseries créatives.
Grâce à la qualité Silikomart et à l’expertise TOC dans la sélection de matériel haut de gamme, vous travaillez en toute confiance et obtenez un résultat professionnel, chez vous.
Les caractéristiques du moule bûche Lana Silikomart
- Motif tressé précis pour un rendu visuel unique
- Taille du moule : 245 × 95 × h77 mm
- Volume généreux de 1200 ml pour entremets et bûches
- Silicone platinum 100 % qualité professionnelle
- Résistance de –60 °C à +230 °C
- Compatible congélation, four, micro-ondes et lave-vaisselle
- Flexibilité optimale pour un démoulage propre et rapide
- Convient aux préparations froides ou cuites
Une décoration tressée premium pour vos bûches et entremets
Le principal atout du moule silikomart lana est sa capacité à révéler une texture tressée d’une grande finesse. Ce relief élégant donne à vos réalisations un aspect professionnel sans effort.
Le silicone platinium garantit une conduction homogène, permettant une cuisson régulière et une prise ferme au froid. Les bords légèrement arrondis du moule créent une base douce, parfaite pour des glaçages miroir, des sprays velours ou des finitions chocolatées.
Vous pouvez y couler une mousse légère, une bavaroise, une ganache montée ou une pâte à cake : tout s’adapte sans accroche.
Astuce : pour accentuer les détails du motif laine, placez le moule dix minutes au congélateur avant d’ajouter votre glaçage ou votre spray velours. Cette astuce apporte une netteté incroyable à la texture. Grâce à sa polyvalence, le moule buche lana silikomart devient vite un essentiel dans votre atelier pâtisserie maison.
Conseils d’utilisation
Pour obtenir un dessin bien marqué, versez votre préparation en veillant à ce qu’elle remplisse correctement les reliefs. Tapotez légèrement le moule pour faire remonter les bulles d’air, surtout avec les textures épaisses.
Placez ensuite votre préparation au congélateur pour assurer une tenue parfaite avant le démoulage ou le montage. Si vous utilisez une pâte à cake, pensez à poser le moule sur une plaque de cuisson avant de le remplir pour faciliter la manipulation.
Pour les glaçages miroir ou velours, démoulez votre entremets bien froid pour un rendu net et brillant.
Conseils d’entretien
Lavez le moule à l’eau chaude avec une éponge douce après utilisation. Le silicone platinium se nettoie facilement mais n’aime ni les éponges abrasives ni les produits agressifs.
Le moule passe sans problème au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage après vos sessions créatives. Laissez-le sécher naturellement avant de le ranger.
Vous pouvez le plier ou l’enrouler sans risque : il retrouve toujours sa forme d’origine. Cet entretien simple garantit une longue durée de vie et des démoulages impeccables au fil des préparations.
Référence : 0309401101
