Machine à pâte manuelle Imperia
La machine à pâte manuelle Imperia est l’outil idéal pour réaliser des pâtes fraîches avec une qualité et une régularité dignes d’un vrai atelier italien.
Fabriquée en inox, elle offre une robustesse remarquable pour un usage fréquent à la maison. Elle permet de laminer la pâte avec précision grâce à ses 6 réglages d’épaisseur, puis de découper vos pâtes en tagliolini ou fettuccine selon vos envies.
Son système de fixation améliore grandement la stabilité sur le plan de travail, même lors du pétrissage ou des passages successifs au laminoir. Simple à utiliser, elle convient aussi bien aux débutants motivés qu’aux passionnés qui veulent enrichir leur cuisine maison.
Avec ses accessoires inclus et sa largeur de 150 mm, elle permet de préparer des pâtes savoureuses, fraîches et parfaitement texturées.
Les caractéristiques de la machine à pâte manuelle Imperia
- Structure inox durable, conçue pour un usage intensif
- Laminoir manuel 6 épaisseurs, de 2,2 mm à 0,2 mm
- Largeur de pâte 150 mm pour pâtes longues uniformes
- Accessoire tagliolini 2 mm inclus
- Accessoire fettuccine 6,5 mm inclus
- Fixation par pince pour plan de travail jusqu’à 5 cm
- Stabilité renforcée pour un travail fluide
- Dimensions 20,5 x 20 x 17,5 cm, poids 3,30 kg
Une précision d’épaisseur qui change tout
Le réglage d’épaisseur en 6 crans est l’un des plus grands atouts de la machine à pâte manuelle Imperia. Cette précision permet d’adapter la finesse de la pâte à chaque recette, de la lasagne plus épaisse au ravioli délicat qui demande un laminage très fin.
Chaque passage au laminoir est régulier, sans à-coups, ce qui facilite le travail même pour les pâtes à forte teneur en œufs. Le contrôle progressif de l’épaisseur aide aussi à éviter les déchirures et améliore la texture finale.
Grâce à cette régularité, les pâtes cuisent plus uniformément et conservent une meilleure tenue en sauce.
Référence : 0309202445
