Un sautoir trilply conçu pour saisir et mijoter avec précision
Le sautoir trilply inox miroir martelé Ø 24 cm est un ustensile polyvalent qui vous accompagne dans de nombreuses préparations. Sa construction en acier inoxydable 3 plis assure une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour saisir les aliments avant de poursuivre une cuisson douce. Avec sa finition miroir martelée et ses deux poignées en inox, il allie performances culinaires et élégance jusque sur la table.
Les avantages du sautoir trilply inox miroir martelé
- Construction trilply à chauffe homogène.
- Cœur en aluminium haute conductivité.
- Compatible tous feux, dont induction.
- Deux poignées inox ergonomiques.
- Finition miroir martelée élégante.
- Compatible lave-vaisselle.
- Idéal pour saisir, braiser et mijoter.
Un ustensile polyvalent pour toutes vos recettes
Le fond trilply associe deux couches d'acier inoxydable à un cœur en aluminium. Cette technologie permet une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur, afin de cuire les aliments de manière régulière et de mieux maîtriser chaque étape de la cuisson.
Avec son diamètre de 24 cm et sa hauteur de 6,3 cm, ce sautoir offre une surface généreuse pour saisir des viandes, faire revenir des légumes ou préparer un risotto. Ses bords relativement hauts permettent également de déglacer facilement et de poursuivre la cuisson avec un fond de sauce sans risque de débordement.
Sa conception le rend particulièrement adapté aux cuissons qui demandent plusieurs étapes. Vous pouvez dorer les aliments à feu vif, puis réduire l'intensité pour laisser mijoter délicatement une viande, un poisson ou des légumes, tout en conservant une chaleur parfaitement répartie.
Les deux poignées en inox assurent une manipulation confortable et sécurisée, notamment lors du passage des plaques de cuisson à la table. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, ce sautoir s'intègre facilement dans toutes les cuisines.
Sa finition miroir martelée lui confère un style raffiné qui met en valeur vos préparations. Après utilisation, un simple lavage avec une éponge douce suffit à préserver son éclat, et le lave-vaisselle facilite son entretien au quotidien.
