Une sauteuse compacte et performante pour le quotidien
La sauteuse Staub Chistera 24 cm en fonte émaillée noir mat est idéale pour cuisiner avec précision au quotidien. Avec sa capacité de 2,4 litres, elle convient parfaitement aux préparations pour 3 à 4 personnes. Elle associe la polyvalence d’une sauteuse à la qualité de cuisson de la fonte Staub, reconnue pour sa diffusion lente et homogène de la chaleur. Compatible tous feux dont induction et utilisable au four, elle s’adapte aussi bien aux cuissons rapides qu’aux plats mijotés.
Les caractéristiques de la sauteuse Staub Chistera 24 cm
- Sauteuse en fonte émaillée avec couvercle
- Diamètre 24 cm
- Capacité 2,4 litres
- Convient pour 3 à 4 personnes
- Poids net 3,77 kg
- Couvercle bombé avec structure Chistera
- Arrosage continu pendant la cuisson
- Intérieur émaillé noir mat résistant
- Adaptée pour saisir, rôtir et mijoter
- Compatible tous feux dont induction
- Compatible four jusqu’à 260 °C
- Résiste au froid jusqu’à -20 °C
- Adaptée au congélateur
- Compatible lave vaisselle
- Longueur totale 31,70 cm
- Hauteur avec couvercle 11,60 cm
- Hauteur sans couvercle 7,00 cm
La technologie Chistera pour une cuisson juteuse et maîtrisée
La sauteuse Staub Chistera 24 cm se distingue par son couvercle innovant doté de la structure Chistera Drop-Structure. Inspirée de la pelote basque, cette conception permet à la vapeur de se condenser puis de retomber uniformément sur les aliments pendant la cuisson. Ce système maintient l’humidité, limite le dessèchement et concentre les saveurs. Associée à la fonte, cette technologie favorise une cuisson douce et régulière. L’émail noir mat à l’intérieur facilite la saisie et la caramélisation, tout en assurant une excellente résistance à l’usure pour un usage fréquent.
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