Trancheuse Berkel Home Line 200 rouge avec extracteur
Grâce à la trancheuse Berkel Home Line 200 rouge avec extracteur, vous coupez vos charcuteries comme derrière un comptoir de traiteur.
Compacte, mais très performante, cette trancheuse à jambon offre une coupe régulière pour le jambon cru, la rosette, les fromages, le pain ou les légumes.
Sa lame en acier inoxydable de 195 mm permet d’ajuster l’épaisseur de coupe très finement, pour le carpaccio comme pour les tranches plus épaisses.
Le design rouge, moderne et épuré, trouve facilement sa place sur un plan de travail tout en restant facile à déplacer.
Grâce à son extracteur et à son système de sécurité, vous travaillez vite, proprement et en toute sérénité.
Les caractéristiques de la trancheuse Berkel Home Line 200 rouge
- Lame en acier inoxydable de 195 mm pour des tranches fines ou épaisses, réglables de 0 à 20 mm
- Capacité de coupe jusqu’à environ 200 x 140 mm, idéale pour jambon, fromages, pains et légumes
- Moteur de 0,19 kW qui délivre un couple suffisant pour couper des produits secs ou tendres sans ralentir
- Extracteur de lame fourni pour retirer le disque en sécurité et faciliter le nettoyage en profondeur
- Déflecteur intégré qui accompagne la tranche et limite les chutes de résidus derrière la lame
- Systèmes de sécurité renforcés avec blocage de lame et chariot qui ne s’ouvre qu’en position zéro pour éviter les faux gestes
- Format compact et poids maîtrisé pour rester stable sur le plan de travail tout en restant facile à déplacer au besoin
Une coupe régulière et professionnelle à la maison
Le grand avantage de la trancheuse Berkel Home Line 200 rouge avec extracteur, c’est sa qualité de coupe. La lame de 195 mm, associée à un réglage précis de l’épaisseur de 0 à 20 mm, permet de passer d’une chiffonnade très fine à une tranche plus épaisse sans changer de machine.
Le support de réglage oblique et le déflecteur intégré maintiennent bien le produit et la tranche, ce qui limite les vibrations et donne un résultat très régulier, même sur les pièces volumineuses.
La puissance du moteur et la transmission ont été travaillées pour offrir plus de couple tout en évitant que la lame ne chauffe, ce qui préserve les qualités gustatives des aliments.
Pour l’utilisateur, cela se traduit par des découpes nettes, peu de pertes, et une vitesse d’exécution proche d’une trancheuse professionnelle. Que ce soit pour un plateau de charcuterie, des sandwichs maison ou des préparations plus gastronomiques, vous gagnez en précision et en confort de travail.
