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Glace royale Epicuria 250g

0300002205

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Les points forts de ce produit :

Mélange pour Glace Royale sous format poudre, conditionné en poche de 250g.

Composition: Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330.

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Description

Mélange pour Glace Royale sous format poudre, conditionné en poche de 250g (13x7x20.5cm)

Composition: Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330.

Ce produit de la gamme Epicuria permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille à décors fins. Décor de socles en plastique ou polystyrène, des pièces d'apparat, des buffets et pièces montées, entremets, glaçage, petits fours.

Instructions d'emploi et de stockage:

  • Verser le contenu du sachet dans un récipient et ajouter 35 ml d'eau.
  • Mélanger au batteur 1 mn à faible vitesse, puis 5 mn à grande vitesse.
  • La glace royale est prête quand la préparation est ferme.
  • Pour faire des fleurs, ajouter 25 ml d'eau au lieu de 35 ml.
    • Pour le nettoyage des présentoirs, passer simplement à l'eau chaude.
    • A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
    • DLUO : 24 mois à partir de la date de fabrication

Caractéristiques

Quantité (unité de vente)250g
Unité de venteSachet de
H. (cm)20.5
l. (cm)7
L. (cm)13
Type de conditionnementSachet de
Poids/qté250g
ConsistancePoudre
Unité de dosageg/L
ColorantSans colorant
SelSans sel
Fonctionnalité 1Goût, Texture
Unité de mesure (poids)g
Référence0300002205
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Description

Mélange pour Glace Royale sous format poudre, conditionné en poche de 250g (13x7x20.5cm)

Composition: Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330.

Ce produit de la gamme Epicuria permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille à décors fins. Décor de socles en plastique ou polystyrène, des pièces d'apparat, des buffets et pièces montées, entremets, glaçage, petits fours.

Instructions d'emploi et de stockage:

  • Verser le contenu du sachet dans un récipient et ajouter 35 ml d'eau.
  • Mélanger au batteur 1 mn à faible vitesse, puis 5 mn à grande vitesse.
  • La glace royale est prête quand la préparation est ferme.
  • Pour faire des fleurs, ajouter 25 ml d'eau au lieu de 35 ml.
    • Pour le nettoyage des présentoirs, passer simplement à l'eau chaude.
    • A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
    • DLUO : 24 mois à partir de la date de fabrication

Caractéristiques

Quantité (unité de vente)250g
Unité de venteSachet de
H. (cm)20.5
l. (cm)7
L. (cm)13
Type de conditionnementSachet de
Poids/qté250g
ConsistancePoudre
Unité de dosageg/L
ColorantSans colorant
SelSans sel
Fonctionnalité 1Goût, Texture
Unité de mesure (poids)g
Référence0300002205

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