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Gélatines et texturisants
4 ArticlesEpicuria Patisserie PECTINE RAPIDE EPICURIA 125G
Pectine Rapide EPICURIA Agent de texture idéal pour la réalisation de confitures, gelées, fourrage… Sachet Doypack (9x9xH.13 cm) Contenance: 125g
En stock12,90 €Epicuria Patisserie GLACE ROYALE EPICURIA 250G
Mélange pour Glace Royale sous format poudre, conditionné en poche de 250g. Composition: Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330.
En stock6,50 €Epicuria Patisserie GÉLATINE BOVINE EPICURIA 50G
Gélatine en poudre EPICURIA: Gélifiant et épaississant utilisé pour donner de la tenue aux bavarois, mousses et charlottes. Pot en PET transparent (Ø5xH.7 cm) Contenance: 50g
En stock4,90 €Epicuria Patisserie FEUILLES DE GÉLATINE BOVINE EPICURIA /10
Gélatine bovine en feuilles destinée à la consommation humaine. La Gélatine est fabriquée exclusivement à partir de peaux de bovins.
En stock3,90 €
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