Une cocotte multifonction pensée pour cuisiner et servir
Avec son coloris grège élégant et sa conception particulièrement astucieuse, la cocotte Pebbly Ø 24 cm trouve naturellement sa place dans la cuisine comme au centre de la table. Sa fonte d’aluminium recyclé favorise une cuisson homogène tout en restant légère et maniable. Avec sa capacité de 4,5 L, elle convient aux repas de 3 à 6 personnes et permet de saisir, braiser, mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer puis servir dans le même ustensile.
Les avantages de la cocotte Pebbly
- Plusieurs cuissons dans une seule cocotte
- Format 4,5 L idéal pour 3 à 6 personnes
- Panier vapeur en inox inclus
- Couvercle conçu pour arroser les aliments
- Revêtement céramique antiadhésif
- Légère et agréable à manipuler
- Tous feux dont induction
- Four jusqu’à 240 °C
- Dessous de plat en bambou intégré
Un couvercle qui participe vraiment à la cuisson
Pebbly ne s’est pas contenté d’ajouter un simple couvercle. Des picots placés sur sa face intérieure redistribuent la condensation sur les aliments, afin d’arroser régulièrement viandes et légumes avec leur propre jus.
Vous pouvez également jouer sur la condensation pour préserver davantage le moelleux et les saveurs. Le réservoir du couvercle permet d’ajouter de l’eau froide ou des glaçons afin d’accentuer ce phénomène pendant la cuisson.
Mijotez, saisissez ou passez à la vapeur
Cette cocotte ne se limite pas aux plats longuement mijotés. Son panier vapeur amovible en inox permet de préparer légumes, poissons ou encore bao, mais aussi d'envisager une double cuisson.
La cuve en fonte d’aluminium recyclé diffuse efficacement la chaleur et reste plus légère à manipuler qu’une cocotte traditionnelle en fonte. Son revêtement intérieur en céramique antiadhésive facilite la cuisson avec peu de matière grasse.
De la cuisine directement à votre table
Le détail particulièrement pratique se trouve sur le dessus. Le dessous de plat en bambou vient se ranger directement sur le couvercle, ce qui permet de l’avoir sous la main au moment de servir.
Son coloris grège et ses lignes sobres permettent alors de présenter directement la cocotte à table, sans transvaser votre préparation dans un autre plat.
Référence : 0309491859
