Ustensiles de cuisine pour mesurer

La précision est la clé de la réussite en cuisine et notamment en pâtisserie. De nombreux accessoires et ustensiles de cuisine permettent de mesurer efficacement vos aliments pour ne plus rater aucune recette.

Sur TOC.fr, nous avons sélectionné pour vous une gamme d'ustensiles de cuisine pour mesurer à utiliser au quotidien pour mesurer en poids et en temps facilement.

ustensile de cuisine pour mesurer
Balance de cuisine noire
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Foire aux questions

A quoi sert un thermomètre de cuisine ?

Le thermomètre de cuisine permet de contrôler efficacement la température de cuisson de votre préparation. Il est notamment utilisé pour respecter la cuisson d'une viande ou pour le tempérage du chocolat.

Pour l'utiliser, il vous suffit de plongez ou piquer la sonde dans votre préparation ou aliment pour obtenir la température.

Qu'est-ce qu'un verre doseur ?

Le verre doseur est un ustensile de cuisine, en général en verre ou en plastique, qui permet de mesurer des ingrédient à l'aide de graduations.

Son utilisation est très facile, il suffit en effet de verser l'ingrédient jusqu'à la graduation souhaitée. Cette méthode permet une mesure assez précise pour une réussite facile de vos recettes.

Le verre doseur peut mesurer à la fois des solides comme de la farine mais aussi des liquides comme le lait grâce à des graduations en litre, gramme ou once.

Comment choisir une balance de cuisine ?

Il existe de nombreuses balances, choisir n'est donc pas toujours facile. Les deux plus connues sont les balances mécaniques et les balances électroniques.

La première chose à regarder est le poids supportée par une balance. Il faut ensuite regarder la précision de la balance qui peut varier de 0,1 g et 1 g.

Les dimensions peuvent également variées, une balance mécanique peut être plus imposante qu'une balance électronique.

Pour finir, n'hésitez pas regarder les options de votre balance : tare, changement d'unité de mesure, mise en veille, antidérapante, arrêt automatique, etc.

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