Siphon en aluminium 0,5 l
Il permet de réaliser des chantilly mais aussi des mousses salées pour vos mises en bouches, verrines, entrées, accompagnements, sauces... à base de légumes, de fruits, de crèmes infusées, de fruits de mer ou de viandes...
Tout aluminium, il est également conçu pour des préparations chaudes.
- Vous pourrez plonger la cuve dans un bain marie jusqu’à 70°C.
- D'une contenance de 0,5 l, il sera parfait pour 6 à 8 personnes.
- Fourni avec un porte- capsule, 3 douilles (tulipe, droite et cannelée) et une brosse de nettoyage.
Conforme à la norme NF D21-901 délivrée par l’AFAQ AFNOR certification, régissant les exigences de sécurité des siphons culinaires à usage domestique.
