Réalisez des merveilles culinaires avec le siphon professionnel inox GOBEL !
Pensé pour un usage quotidien en cuisine, ce siphon professionnel inox est l’outil idéal pour créer facilement des crèmes légères, sauces aériennes ou espumas savoureux, à la maison comme en atelier.
Les avantages d'un siphon professionnel tout inox
Fabriqué entièrement en acier inoxydable, cuve comme tête, ce siphon garantit une grande durabilité dans le temps, tout en supportant des préparations jusqu’à 70 °C (au bain-marie).
Conforme à la norme française NF D21-901 et certifié TÜV, il offre une utilisation sécurisée, testée par le laboratoire indépendant LNE.
Il est fourni avec trois douilles en inox à visser (tulipe, droite, cannelée) et une brosse de nettoyage.
Compatible avec les cartouches de gaz N₂O (non fournies), il permet de réaliser des mousses, crèmes ou sauces onctueuses en un clin d’œil.
Entretien facile pour une hygiène parfaite de votre siphon inox
Ce siphon à chantilly est complètement démontable pour un nettoyage facile.
Les pièces en inox passent au lave-vaisselle, y compris la cuve, la tête et les douilles.
Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse ou du bicarbonate de soude, à l’aide de la brosse fournie pour accéder aux moindres recoins.
Informations complémentaires
- Plage de température : de 1 °C à 70 °C (utilisable au bain-marie)
- Compatibilité : lave-vaisselle, congélateur
- Accessoires inclus : 3 douilles en inox (tulipe, droite, cannelée), brosse de nettoyage
- Sécurité : Conforme NF D21-901, certifié TÜV
- Cartouche compatible : N₂O (non fournie), 1 cartouche maximum par utilisation
