Moules à pains et brioches 

Fruit de plus de deux ans de recherche, le moule à pain Emile Henry est l'allié du bon pain maison. La courbe de sa cloche recrée exactement le dôme des fours à pain traditionnels pour assurer au pain le bon taux d'humidité pendant la cuisson.

Plaque de cuisson perforée en acier revêtu pour 2 baguettes. Idéale pour la cuisson des baguettes, la réalisation de tuiles arrondies ou de décors en chocolat. Perforations : répartition étudiée pour une circulation optimale de l'air chaud. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : la plaque atteint de hautes températures permettant la...

Le Moule Pain de Campagne Emile Henry permet de cuire à la perfection des pains maison longs et généreux (jusqu’à 1,5kg) faciles à couper en tranches égales. Pour varier les goûts et la texture du pain (pain sans gluten, pain de seigle, etc.), il suffit de mélanger différentes farines. Grâce à son couvercle bombé en céramique réfractaire, le moule recrée...

Le set idéal pour réaliser ses pains maison. Inclus dans la box : Plaque de cuisson perforée antiadhérente pour 2 baguettes en acier revêtu et moule rectangulaire anti-adhérent de 30 cm en acier revêtu.OFFERT : grignette pour inciser la pâte avant cuisson et corne souple en plastique alimentaire.

Avec son fond amovible et son bord haut, il est idéal pour réaliser des gateaux de type rainbow cake ou cake design, mais aussi des brioches et charlottes.

Plaque de 4 baguettes anti-adhésive.

Moule extensible de 20 à 35 cm. Acier revêtu anti-adhésif sans PFOA.

Moule à fond plat.

Moule à brioche en fer blanc avec 10 côtes et un fond plat.

Plaque souple 6 savarins en silicone alimentaire pur étuvé et anti-adhésif.

Moule à savarin anti-adhésif pour démouler vos gâteaux en forme de couronne très facilement. Dimensions :  24 cm de diamètre.

Moule anti-adhèrent de 8 cm pour savarins. Fabrication Française.

Pour la réalisation de pain surprise, pannetone, brioche mousseline, vous allez adorer ce moule à manqué démontable à bord haut et surtout anti-adhésif. Caractéristiques : Acier laminé à froid. Garantie 2 ans.

Fond amovible à charnière. Acier revêtu antiadhésif sans PFOA.

Moule à pain de mie anti-adhérent avec un couvercle afin de préserver le taux d'humidité pour un résultat moelleux.